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Radio Hamburg

Zum Tag des Wiener Schnitzels

Hamburg isst des Kaisers Lieblingsgericht

Hamburg, 09.09.2015
Schnitzel, Essen, Wienerschnitzel, Fleisch

Wie man ein leckeres Wienerschnitzel zubereiten und essen kann entdeckt Ihr hier.

Knusprig, saftig und köstlich: So schmeckt Kaiser Franz' Lieblingsgericht. Das Wiener Schnitzel feiert seinen Welttag und wir machen mit.

Am 9. September feiert das Wiener Schnitzel seinen Welttag. Dünn, paniert und ausgebacken soll das Fleischstück zubereitet werden. Nicht nur Kaiser Franz fand schon im 18. Jahrhundert das Rezept köstlich. Heute wird die wienerische Spezialität weltweit zubereitet und genossen.

Wienerschnitzel: So einfach geht's

Thomas und Hans sind die vierte Generation, die für das Restaurant und den Familienbetrieb Figlmüller verantwortlich sind. Jeder, der gerade diesen Artikel liest, und an der österreichischen Köstlichkeit des Wiener Schnitzels interessiert ist, sollte wissen, dass das Figlmüller die größte - und leckerste (!) - Schnitzelinstitution Wiens ist. Pro Jahr entstehen hier 250.000 Schnitzel im unvergleichbaren Pizzaformat, die Kunden aus der ganzen Welt glücklich und satt machen. Folgt einfach diesen Schritten, um die Wiener Spezialität zu Hause genießen zu können:

Bilder: www.figlmueller.at

Direkt aus Wien! Das Rezept auch im Video:

Wiener Schnitzel auch in Hamburg!

Für die, denen die kaiserliche Stadt zu weit weg ist, die aber trotzdem ein leckeres Wiener Schnitzel in guter Gesellschaft genießen möchten, haben wir in Hamburg die besten Restaurants für jeden Geldbeutel gefunden. Guten Appetit!

 

Wiener Schnitzel in Hamburg

  • 3 TAGESZEITEN

    Das Restaurant 3 Tageszeiten hat das Flair eines Wiener Kaffeehauses. Und das im beliebten Stadtteil Winterhude. Gekocht wird bei ihnen regional und nach Saison. Das Wienerschnitzel gehört zu den leckersten in Hamburg – zumal es mit Elsässer Kartoffelsalat à la Großmutter Emilie Larouette serviert wird.

    PREIS & WEBSEITE 

    Wienerschnitzel vom Kalb mit Elsässer Kartoffelsalat kostet 19,90 Euro.

    www.3tageszeiten.de

  • BRÜDIGAMS

    Mitten in Eimsbüttel befindet sich ein Restaurant am Puls der Zeit. Eine Mischung aus vier Leidenschaften: Kochen, vintage Möbel und Objekte, Reisen sowie Kochbücher. Zwischen alten Stühlen und modernen Bildern könnt Ihr extravagante Kreationen wie Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse aus dem Ofen und arabische Aromen erleben. Leckere Wiener Schnitzel stehen natürlich auch auf der Karte.

    PREIS & WEBSEITE

    19,50 Euro muss man bezahlen, wenn man das leckere Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Omas Gurkensalat genießen möchte.

    www.bruedigams.de

  • HATARI – PFÄLZER STUBE

    In der Schanzenstraße 2-4 befindet sich das Hatari, ein Laden mitten im Schanzenviertel, der brummt. Neben leckeren Burger und Käsespätzle kann man riesige, leckere Schnitzel genießen. Das Ganze in einer gemütlichen, lockeren Atmosphäre.

    PREIS & WEBSEITE

    Das Schnitzel, übrigens vom Schwein, kostet nur 11,20 Euro. Damit werdet Ihr glücklich und satt, versprochen!

    www.hataripfaelzerstube.com

  • TSCHEBULL

    Eine Mischung aus Beisl, Restaurant und Bar befindet sich in der Mönckebergstraße 7. Das Restaurant Tschebull bietet leckere Wienerschnitzel in einer modernen Atmosphäre, die die traditionelle österreichische Qualitätsgastronomie interpretiert.

    PREIS & WEBSEITE

    Wienerschnitzel vom Kalb mit Kartoffel Salat, kleinem grünen Salat und hausgemachtem Tiroler Moosbeerchutney kostet 23,90 Euro.

    www.tschebull.de

 

(mej)

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