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Radio Hamburg

Cooler #foodporn-Trend auf Instagram

Erfrischende Wassermelonen-Pizza

Meist süß, aber auch herzhaft kann man seine Wassermelonen-Pizza belegen. Fruchtig, erfrischend und lecker - für den Sommer also genau das Richtige!

Jetzt im Sommer ist es tagsüber manchmal so heißt, dass man unmöglich auch noch warm zu Mittag essen kann. Ein Eis, Salate und frische Früchte stehen deshalb bei vielen hoch im Kurs. Für Abwechslung sorgt jetzt ein neuer Food-Trend bei Instagram: die Wassermelonen-Pizza. Dabei wird aus dem traditionellen italienischen Gericht, das warm genossen wird und bei regelmäßigem Verzehr ziemlich auf die Hüften geht, ein frischer Snack, der perfekt für heiße Sommertage ist. Der Teig wird durch eine Schicht Wassermelone ersetzt. Diese wird so zubereitet, dass die einzelnen Stücke einer geschnittenen Pizza ähneln. Darauf kann man dann verschiedenste Toppings schichten, leckere Früchte, Quark, Sahne und Nüsse, oder - wer es lieber herzhaft mag - Avocado, Parmesan, und Artischocken mit Balsamico.

Leckere Rezeptideen

Für die perfekte Erfrischung: saftige Manderinenspalten und exotische Kiwi

 

Leckerer Sattmacher: Himbeeren, Banane und Walnüsse

 

Philadelphia-Torte in gesund: eine dünne Schicht Quark, dazu Erdbeeren und Chia-Samen

Ein von Vivi (@viadee) gepostetes Foto am

 

Herzhafter Snack für die Mittagspause: Avodcado, Parmesan, Artischocken und Balsamico-Dressing

 

(nha)

 

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