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Radio Hamburg

Schnelle Rezepte zum Nachmachen

Fünf leckere Sommerdrinks

Hamburg, 17.06.2015
Limonade

Einfach und schnell nachzumachen: Zitronen-Basilikum-Limonade.

Gerade im Sommer brauchen wir eine Abkühlung die uns erfrischt und auch noch schmeckt! Hier findet ihr die besten Rezepte für leckere Sommerdrinks.

Im Sommer sitzt man abends gern lange mit Freunden zusammen. Wie wär´s wenn Ihr sie mit einem leckeren selbstgemachten Drink überrascht? Mit oder ohne Alkohol, fruchtig oder süß, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei und das Beste ist: Alle sind einfach, simpel und schnell nachzumachen!

Eiskaffee

Ein leckerer Eiskaffee ist das ultimative Sommergetränk. Kalt zu genießen ist es eine wirkliche Schlemmerei und das ideale Getränk, wenn die beste Freundin zum Quatschen vorbeikommt.

Zutaten:

- 2 Kugeln Vanille-Eis
- Kalter Kaffee oder Espresso
- Etwas Milch
- Schlagsahne
- Zucker

 Alle Zutaten vermischen und mit einer Sahnehaube garnieren! Guten Appetit. Kleiner Tipp: Mit einem Schuss Alkohol lässt sich ein Eiskaffee abends gut aufwerten!

Sangria

Sangria muss man nicht um zwölf Uhr Vormittags aus Eimern am Strand trinken. Das spanische Getränk macht sich auch auf dem Balkon zum Grillabend gut.

Zutaten:

- 3 unbehandelte Orangen
- 3 Äpfel
- 50g Zucker
- 50 ml Orangenlikör
- 50 ml Brandy
- 1,5 l Spanischen Rotwein

Orangen waschen und in Scheiben schneiden. Äpfel waschen, schälen und in Spalten schneiden.  Orangen und Äpfel mit 50 g Zucker bestreuen, Orangenlikör und Brandy mischen und die Früchte etwa 30 Minuten darin ziehen lassen. Danach Früchte mit dem Rotwein auffüllen, servieren, fertig!

Zitronen-Basilikum-Limonade

Richtig erfrischend ist eine Zitronen-Basilikum-Limonade. Vor allem wenn sie selbstgemacht ist! Auch als Mitbringsel für eine Einladung eignet sich selbst gemacht Limo perfekt.

Zutaten:

- 65g Zucker
- 20 große Basilikum-Blätter
- 2-3 große Zitronen
- Verschließbare Flaschen

Zucker mit 65 ml Wasser in einem Topf aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dadurch entsteht Läuterzucker. Die sauberen Basilikumblätter grob zerreiben und im heißen Läuterzucker 30 Minuten ziehen lassen. Mindestens 100 ml Saft aus Zitronen auspressen. Den Läuterzucker durch ein Sieb gießen, auffangen und das Basilikum mit einem Löffelrücken ausdrücken. Läuterzucker mit dem Zitronensaft und 600 ml kalten Wasser aufgießen, in eine Flasche füllen und genießen!

Milchshake

Auch wenn die Sonne am Himmel steht wollen wir auf Schokolade nicht verzichten. Am liebsten genießen wir sie in einem leckeren Schokomilchshake.

Zutaten:

- 1 Banane
- etwas Schokosirup
- etwas Sahne
- etwas Milch

Die Banane schälen und grob zerteilen. Mit Sahne in einen hohen Behälter geben und pürieren. Schokosirup und Milch dazugeben und nochmals kräftig verrühren, servieren fertig!

Erdbeerbowle

Was kann man an einem lauen Sommerabend mit Freunden besser genießen als eine leckere Erdbeerbowle? Kaum etwas!

Zutaten:

- 500g Erdbeeren 
- 5 EL Orangenlikör
- 2 Flaschen trockener Weißwein
- 1 Flasche trockener Sekt

Erdbeeren säubern und den Stängelansatz entfernen. Früchte halbieren, in Scheiben schneiden und in ein Bowlegefäß geben. Orangenlikör und gekühlten Wein und Sekt hinzugeben. Fertig!

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