Radio Hamburg

Deutsche Cocktailmeisterschaft

So schön schlürft sich der Sommer

Leipzig, 25.07.2012
RHH - Expired Image

Sommerzeit ist Cocktailzeit - egal ob mit oder ohne Alkohol.

Markus Kern gewinnt mit der Kreation  "Goodbye Thomas" die deutsche Cocktailmeisterschaft. Und wir haben die besten Cocktail-Rezepte für den Sommer für Sie.

Drei Sorten Alkohol und eine Löffelspitze Johannisbeer-Marmelade haben Markus Kern (30) aus Neuberg in Hessen die deutsche Meisterschaft im Cocktailmixen beschert. Mit seiner Kreation "Goodbye Thomas" aus Licor 43, Wermut, Whisky und Marmelade überzeugt der Barkeeper am Montagabend die Jury und setztsich gegen knapp 40 Konkurrenten durch. Dabei standen die Vorzeichen für den Inhaber einer Cocktailschule zunächst eher schlecht, denn er hatte sich kurz vor der Cocktailmeisterschaft bei einem Autounfall den rechten Arm gebrochen. Beim Finale in Leipzig durfte er einem Freund zumindest das Shaken seiner Mixtur überlassen und das hat ihm augenscheinlich Glück gebracht.

Aber auch Sie können Zuhause ein Meister im Cocktailmixen werden, denn gerade im Sommer und bei den aktuellen Temperaturen in Hamburg, Niedersachsen und Schleswig-Holstein ist ein exotischer Drink der Hit. Selbst wenn Sie Auto fahren müssen, gibt es immer leckere Cocktail-Kreationen ohne Umdrehungen. Perfekt für Ihre nächste Gartenparty!

Lecker! Die besten Sommer-Cocktails

Alkoholische Cocktails

Unser Kollege Lars Höppner aus der Online-Redaktion gibt Ihnen den ersten Cocktail-Tipp. Es ist eine Eigen-Kreation:

Frozen Erdbeer Magarita

Eine Hand voll Erdbeeren (5-6)
2cl Tequila (weiß)
2cl Triple Sec oder Cointreau
2cl frischer Zitronensaft
2cl Erdbeer-Sirup
Viele Eiswürfel

Alles zusammen (mit dem Eis) in den Mixer geben und schön durchmixen. Fertig!

Klicken Sie sich durch unsere Cocktail-Highlights 2012, natürlich auch mit alkoholfreien Cocktails.





Belladora

1,5 cl Cognac
1,5 cl Orangenlikör
1,5 cl Grapefruitsaft
2 TL Minzcreme oder Minzlikör
Soda Wasser
Eis

Alles bis auf Minzlikör und Soda gut mixen. Mit dem Sodawasser wird das Ganze aufgefüllt, der Schuss Minzlikör kommt zum Ende rein.





Pacific Sunrise

2 cl weißer Tequila
2 cl Blue Curacao
2 cl Limettensaft
1 Spritzer Bitterlikör

Alle Zutaten in einen Shaker und lo geht's. Einfach lecker!





Dschungel Fever

40 ml Limettensaft
60 ml Orangensaft
2 TL Puderzucker
20 ml Blue Curaçao (alkoholfrei)
Bitter Lemon
Eiswürfel

Shaken und schmecken lassen!





Erdbeer-Bananen-Traum

2 cl Rum
4 cl Galliano
4 cl Erdbeerpüree
10 cl Bananensaft
2 cl Sahne
1/2 Glas Crushed Ice

Einfach ein Traum!





Brazilian Macho

6 cl Cachaca
1 Limette
eiskaltes Ginger Ale
Eiswürfel

So einfach, so lecker!





Melonenbowle

1/4 Stück Honigmelone
4 Blatt Minze
2 cl Orangenlikör
1 Liter Sekt (kalt)
1 Wassermelone
1 Liter Weißwein (trocken)

Die Wassermelone aushöhlen und Fruchtfleich kleinschneiden, das Fruchtfleisch der Honigmelone in Würfel schneiden. In die Wassermelone füllen: Sekt, Weißwein und Selterwasser je nach Bedarf hinzugeben und mit Orangenlikör abschmecken. Mit Minze dekorieren.





Hugo

Holunderblütensirup
Limettensaft
Prosecco
Sprudelwasser
Minzeblättern

Je nach Belieben mixen. Das neue Trend-Getränk 2012!





Caijo

14 cl Johannisbeersirup
eine Hand voll Johannisbeeren ( rote und /oder schwarze)
6 cl weißer Cachaca
Crushed Ice
evtl. Minze

Wie ein Caipi - nur mit Johannisbeeren.





Latin Lover's Kiss
 
3 cl Campari
1 cl Himbeersirup
2 cl Sahne
Eiswürfel

Alles gut verrühren und dann ab ins Cocktail-Glas!





Alkoholfreie Cocktails

Mint Tonic

4 Blätter Pfefferminze
1 cl Zuckersirup
4 cl Pfefferminzsirup
6 cl Zitronensaft
Tonic Water





Erfrischer

4 cl Birnensaft
4 cl Aprikosensaft
4 cl Kiwisaft
4 cl Orangensaft
1 Kiwischeibe,
1 Physalis
1 Orangenscheibe.





Caribbean

6 cl Maracujasaft
6 cl Ananassaft
2 cl Kokosnußcreme
1 cl Mangosirup,
1 cl Sahne
1 Limettenviertel
Minze





Pink Lemonade

75 g Rohrohrzucker
150 ml stilles Mineralwasser
Saft von 5 unbehandelten Zitronen
300 ml Cranberrysaft
1 Zweig frische Minze
250 ml Molke
750 ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser





Fresh Green

500 ml     Apfeltee (3 Beutel)    
1/4     Wassermelone    
1/2     Cantaloup-Melone    
500 ml     Waldmeistersirup    
2 l     Zitronenlimonade