05. April 2022 – Sebastian Tegtmeyer
Bauern in Schleswig-Holstein haben 2021 rund 358.500 Tonnen Freilandgemüse geerntet und damit fast so viel wie im Jahr zuvor. Wechselhafte Witterung habe Pilzerkrankungen begünstigt und bei einigen Gemüsearten Einbußen verursacht, teilte das Statische Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein mit.
Zudem habe sich die Corona-Pandemie mit Absatzschwierigkeiten und Arbeitskräftemangel bemerkbar gemacht. Die Anbaufläche der 358 Gemüsebetriebe stieg den Angaben zufolge um zwei Prozent im Vergleich zu 2020 auf 8.065 Hektar - einschließlich Erdbeerfeldern. Die Zahl der Betriebe verringerte sich um fünf Prozent, die Betriebsgröße wuchs auf durchschnittlich fast 23 Hektar.
Geringere Erdbeerernte
44 Betriebe im Norden produzierten 2021 auf 471 Hektar rund 1.900 Tonnen Spargel. Erdbeeren wurden von 82 Betrieben auf einer Freilandfläche von 935 Hektar erzeugt. Die Ernte fiel nach Angaben der Statistiker mit 5.950 Tonnen relativ gering aus. Grund war Schimmelbefall wegen feucht-warmer Witterung.
Den größten Teil der Anbauflächen im Freiland nahm Kohl ein. Hauptkohlart war der Weißkohl auf 2392 Hektar. Die Erntemenge habe mit durchschnittlich 77,3 Tonnen je Hektar knapp über dem Vorjahresniveau gelegen.
Spargelsaison in Schleswig-Holstein ist eröffnet
Zudem hat rechtzeitig vor Ostern in Schleswig-Holstein die Spargelsaison begonnen. "Frischen, heimischen Spargel zu Ostern genießen, das ist für viele Menschen hierzulande ein besonderes Highlight", sagte die Präsidentin der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein, Ute Volquardsen, am Dienstag zum Spargelanstich auf dem Hof der Familie Willhöft im Kreis Herzogtum Lauenburg. Im Februar habe es wegen starker Niederschläge und niedriger Temperaturen noch nicht nach einem frühen Start der Spargelsaison ausgesehen. Das habe sich mit dem wochenlangen Sonnenschein im März aber geändert.
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