26. Juli 2023 – Stefan Angele

von 7 zurück auf 19 Prozent?

Mehrwertsteuersenkung für Gastronomen läuft aus: Hamburger Branche mit Problemen

Kellner, Restaurant
Foto: Mark Umbrella, Shutterstock

Die Hamburger Gastrobranche sieht dunkle Wolken am Horizont aufziehen. Mitte 2022 ist nämlich die Mehrwertsteuer von 19 Prozent auf 7 Prozent für Speisen in Restaurants gesenkt worden. So sollten die Gastronomen in der Corona-Krise unterstützt werden. Zum 1. Januar 2024 läuft diese Regelung jetzt aber aus - und die Bundesregierung will sie nicht verlängern. Mit Folgen auch für die Hamburger Gastronomen...

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26.07.2023
Hier anhören: Gastronomen sehen sich in ihrer Existenz bedroht
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Situation der Gastronomen sowieso angespannt

Dabei ist Situation der Hamburger Gastronomen sowieso schon durch die Inflation angespannt, sagt Jens Stacklies vom Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA hier in Hamburg: "Es ist eine Schmerzgrenze erreicht. Das wird vielen kleinen- und mittelständischen Unternehmen die Existenz kosten, wenn die 19 Prozent kommen." Diese Unternehmen würden es dann einfach nicht mehr schaffen, gegen diesen Kostendruck anzukommen. Da gäbe es auch keine Alternative, weil die Unternehmen gezwungen sind die Preise weiterzugeben. Und bei höheren Preisen kommen dann weniger Gäste, die wiederrum selbst mit gestiegenen Lebensmittel- und Energiepreisen zu kämpfen haben, so Stacklies.

Forderung nach dauerhaften sieben Prozent Mehrwertsteuer

Was es braucht, sind laut Stacklies dauerhafte 7 Prozent auf Speisen in der Gastronomie. Das sieht auch die CDU so, darum fordert der Chef der Hamburger CDU Dennis Thering vom Senat, "dass er sich auf Bundesebene dafür einsetzt, dass die Regelung auch über den 31. Dezember bestehen bleibt." Essengehen in Restaurants sei für viele Hamburger schon heute kaum mehr finanzierbar, deshalb müsste der Mehrwertsteuerpreis reduziert bleiben, damit die Preise im Rahmen bleiben.

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